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打造网红餐厅咸阳继续制造美食地图

日期： 2024-02-02 13:00:13 来源：固装家具

日前，《咸阳市推进中心城区要点文明旅游资源规划开发施行定见》印发施行，为立异提高文旅交融，拓荒文旅交融新途径，咸阳继续在“吃”上做文章，逐渐扩展餐饮老字号和“咸阳名吃”影响力，安身北平街、福园巷子、汇通夜市、秦隆步行街等当地特征美食街区，展开咸阳美食品牌推行活动，提高咸阳美食知名度。

发动特征餐饮品牌方案。各县市区打造2-3家具有较大影响力的网红打卡餐厅，研制特征餐饮和品牌小吃，招引美食爱好者打卡体会。培养“咸阳滋味”一站式美食体会街区，同步上线“舌尖咸阳”美食地图。

打造特征“城镇滋味”。鼓舞城镇以使用当地食材为主，运用传统技艺制造当地特征美食，包含特征菜品和系列小吃，打造推行具有地域标识、共同风味、文明内在的咸阳市域美食文明品牌。

坚持规范引领。依照《咸阳传统特征小吃规范》，展开美食点评和确定作业。建立健全市、县（市、区）城镇菜品规范系统，迭代更新城镇美食菜品，展开制造技艺训练、菜品质量提高等作业。

拓宽市场规模。充分调动餐饮企业的活跃性，招引更加多市场主体加盟和宣扬“城镇滋味”美食品牌。以县区为主体，活跃培养特征美食街区、特征美食店等美食文明体会场所。

扩展品牌影响。推进“城镇滋味”进景区、进饭馆、进校园、进机关食堂、进高速服务区、进社区。将“城镇滋味”归入公事招待，在大型会议、展览、活动期间，优先组织价格适合、别具风味的当地菜品，推进饭馆、宾馆成为“城镇滋味”的传达渠道。

宏扬美食文明。活跃发掘地域美食文明和非遗技艺，加强美食讲解员队伍建设。鼓舞结合“城镇滋味”展开文艺创作，推出一批美食类歌曲、舞蹈、剧目等。策划推出一批与咸阳传统美食、文明美食、绿色美食相关的特征旅游线路。