“留意细节，汤碗汤勺摆放规范要共同，碗、味碟的间隔1厘米，筷子尾端间隔桌沿1.5厘米。”

  近来，在贵州交通技师学院实训基地，陈小丽正耐心肠辅导两论理学生进行操练，预备赴遵义参与贵州省职业院校师生技术大赛中职组酒店服务项目竞赛。操练期间，两论理学生在陈小丽的辅导下，每天都要操练到晚上。

  “陈教师分外的留意细节的操练，有时一个上午都在辅导咱们操练托盘项目，对托盘里物品的摆放间隔、次序都有严格要求，一起还要求咱们统筹运送过程中平衡性的把握。陈教师的眼睛很厉害，能精确判别出咱们的操练水平是不是达到了参赛的规范。”参与操练的该校旅行专业二年级学生何诗雨说，严峻的陈教师让她学到了更多的专业相关常识，并且还把握了不少技术大赛的参赛技巧，感觉收成满满。

  “餐厅服务的质量可以直接影响到顾客对餐厅的点评和口碑。而杰出的口碑能招引更多的顾客，提高餐厅的品牌形象和知名度。所以，服务人员的情绪、专业相关常识和技术十分重要，可以直接影响顾客用餐体会。”陈小丽说。

  由于对餐饮服务的酷爱，陈小丽在酒店的工作岗位上精心研究，不放过任何一个细节。通过一步一个脚印的学习堆集，让她登上了更宽广的舞台。

  回忆起2021年第一次参与全国村庄复兴技术大赛时的情形，陈小丽露出了骄傲的神态：“这是我第一次登上国赛这么大的舞台，心里十分激动。”

  其时为了全力备赛，陈小丽在统筹单位的日常运营办理的一起，经常强化操练到清晨。她不断翻阅大赛餐厅服务项目的《技术工作文件》，对相关的竞赛细节、评分规范等都纯熟于心。她还访问讨教职业长辈，逐步齐备主题计划、提高专业技术。

  “那段时刻，我自己感觉在提高餐厅服务技术的精准度上收成颇丰，深感必须在细节中才干培育杰出匠心。”陈小丽说，例如在餐具摆放的间隔上，她在那时练就了“以眼为尺”的身手，可以将物品的摆放间隔保持在1厘米，一起主题摆台一步到位，做到“五点一线”。

  通过吃苦操练，她凭仗精深的技艺，在2021年全国村庄复兴职业技术大赛贵州省选拔赛中获餐厅服务员项目第一名，取得“贵州省技术能手”称谓；在代表贵州省参与全国大赛时，取得餐厅服务员项目银牌的好成果，取得“全国技术能手”称谓。

  2021年，陈小丽作为技术人才被贵州交通技师学院引入，转型成为一名教师。在新的岗位上，陈小丽也取得了亮眼的成果——2023年4月，她辅导的选手获贵州省职业院校技术大赛酒店服务项目（中职组）三等奖，陈小丽获评“优异辅导教师”；2023年6月，她辅导的3名选手参与贵阳市第三届甲秀工匠技术大赛餐厅服务员项目竞赛，取得1个第一名、1个第二名、1个优胜奖，陈小丽再次获评“优异辅导教师”；在2024年3月的全国村庄复兴职业技术大赛贵州省选拔赛上，她辅导的选手取得二等奖……

  “技术人才是完成经济高水平开展的重要支撑，也是助力村庄复兴的智力支撑，期望能有更多技术人才在职业中、岗位上展示自己的价值和魅力。”陈小丽说，在往后的工作中，她将结合专业课程把自己的工作经验更好地提炼出来，传授给更多学生。